みのり会～お料理教室～

１０月のみのり会は宇都宮市で「香りの庭」を主宰されている岩崎純子先生、紗枝子先生をお招きして料理教室を開催しました。
初めての試みなので今回は簡単に調理できるメニューをお願いして、ゆずこしょう、くるみしるこ、そば蒸しようかんの３種類を作りました！
ゆずこしょうは１度作れば冷凍保存で長期保存が可能なので料理のレシピの幅が広がります！
くるみしるこは初めて戴きましたが優しいお味でとてもおいしく仕上がりました☆
そば蒸しようかんはそば粉とあんこだけで出来る超簡単和菓子です！とっても簡単なのに美味しくて感動ものです！！今後のお寺の集まりでもお出し出来そうなので今回召しあがることが出来なかった方もどうぞお楽しみにしていて下さい！
一通りの調理を終え試食の頃には皆さん、次回は何を教えて戴けるのかと盛り上がっていました♪先生とご相談してまた楽しい料理教室を企画していきたいと思います。　　＜文　若坊守＞